Enrico Colle
CONVITI E BANCHETTI. LE ARTI DECORATIVE AL SERVIZIO DELLE CORTI

Partendo dagli allestimenti per le sontuose feste organizzate nell’ambito delle corti italiane, la lezione ripercorre l’evoluzione degli stili nei vari Stati della penisola dal Cinquecento al Settecento.
Attraverso la presentazione dei preziosi commessi in pietre dure realizzati all’interno delle Botteghe Granducali o dei raffinati lavori in bronzi dorati e micromosaici modellati dalle sapienti mani degli orafi romani, fino alle fabbriche di porcellana e ai laboratori d’ebanisteria e d’intaglio, si intende tracciare una storia delle arti decorative italiane le cui originalissime produzioni furono ricercate da sovrani e nobili di tutta Europa.
Data: 13 aprile 2023
Stagione: Primavera 2023
Durata: 58 min
Lingua: italiano
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dai CONSIGLI LIBRARI

Conviti e Banchetti. L'arte di imbandire le mense 
A cura di Enrico Colle, Martina Becattini
Lorenzo de Medici Press, Firenze 2018

I Banchetti, compositioni di vivande, et apparecchio generale di Cristoforo Messi Sbugo
Edizione e studio linguistico
Veronica Ricotta
Casa editrice Leo S. Olschki, Firenze 2023 

La “cucina comune” di Ferdinando I  a Palazzo Pitti
A cura di Matteo Ceriana e Maurizio Catolfi
Sillabe, Livorno 2015 

Rinascimento a tavola. La cucina e il banchetto nelle corti italiane
Pierluigi Ridolfi
Donzelli editore, Roma 2015

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